Tips on Creating Coupons for your Pub Business

This eBook is written primarily for a US market, but the principles are the same. Coupons are proven to work well in the Hospitality market, so why not try them with your pub business?

Creating coupons for a successful pub business

Creating Coupons for a Better Pub Business

 

Coupons 101: What Do Coupons “Do”?

  • Let’s take a basic look at the purpose of coupons. Behaviors that are encouraged by coupons generally  fall into one or more of a few buckets:

  • Introductions. Think of first‐time client discounts to a spa, or grand opening coupons for a  restaurant. Here, you’re trying to bring new customers into the door and show them your best.

  • Call to Action. JC Penney’s coupons basically fall into this camp. Almost every American has been inside one of their stores, or at least has heard of the store. The JC Penney coupons were no introductory, “come meet us” offers; they were designed to create urgency among existing customers. The Call to Action may have been, “Get here before it expires” or “Make sure you shop before 4:00 in order to get the best deals.”

  • Generate Excitement. Coupons are something to “talk about” as a business. They’re an excuse to get your name in print. Suppose that a business had the same inventory, day after day, and the same level of service, day after day. If they offered a different coupon deal every day, they’d have “something new going on,” despite the otherwise static nature of their business.

  • Buy More. As a business person, you like your margins. But, are you willing to negotiate on the margins, if you could generate more gross profit? Suppose that watermelons cost $3 and you sell each one for $5, netting $2 each. Would you prefer to sell two watermelons for $9 and net $3 total? Well, is $3 better than $2?

  • Tell Others. Referral coupons are often a great way to encourage existing customers to be advocates of your business. By encouraging this behavior, you’re not just gaining a  salary/commission‐free sales force, but a more effective one, as well.